Entrevista a Óscar Díaz Rueda, empresario y dueño, entre otros negocios, de una de las marisquerías con más éxito de Málaga, Marisquería El Cenachero.

Para quien no les conozca, ¿qué es Marisquería el Cenachero?

Marisquería El Cenachero es un restaurante de marisco y pescaito frito con más de 15 años de recorrido. Estamos en la Avenida Plutarco y desde nuestros inicios hemos tenido una gran acogida. Desde nuestra apertura tratamos de ofrecer el mejor producto disponible. Nuestra filosofía siempre ha sido distinguirnos por la calidad.
Contamos con proveedores de confianza desde hace muchos años, aunque, en alguna ocasión, les he llegado a rechazar el genero que le llevaron porque en mi opinión, no se ajustaba al estándar de calidad establecido. El lema de Marisquería El Cenachero es: “Lo que no quisiéramos para nosotros, tampoco lo queremos para nuestros clientes”.
Nuestra carta es sin duda el gran reclamos pero también nuestro servicio, la formación de nuestro personal y nuestra ética de trabajo. Ofrecemos desde conchas finas, almejas, quisquillas, ostra francesa, langostinos tigre, peregrinas, zamburiñas, coquinas de Huelva, gamba blanca de Málaga, gamba roja de Santa Pola, carabineros, cigalas, bogavantes... Nos esforzamos porque los mejores crustáceos del litoral nacional estén en la carta de Marisquería El Cenachero. Puedes verla completa en www.marisqueriaelcenachero.es

Una investigación destapa que el sector ganadero ha deforestado 12.000 hectáreas de selva tropical en el Parque Estatal Ricardo Franco, espacio protegido desde 1997
Entre las empresas importadoras de carne en España , se encuentran algunos proveedores de grupos hoteleros como Barceló o Iberostar
Greenpeace pide a estos grupos hoteleros que refuercen sus mecanismos de control para no convertirse en cómplices de la deforestación amazónica
Madrid, 11 de junio de 2020.- Una investigación conjunta de Greenpeace Brasil y Repórter Brasil (1, 2) ha puesto en evidencia los vínculos entre la deforestación producida por la expansión ganadera en el interior de espacios protegidos de Brasil, las exportaciones brasileñas de carne congelada y el consumo de esta carne en los mercados internacionales, incluidos los países de la UE. En el caso de España, algunas empresas importadoras de esta carne congelada, principalmente ubicadas en el archipiélago Canario, presumen de tener entre sus clientes a las grandes cadenas hoteleras como Barceló, Iberostar o N10 Hotels.

Con la finalidad y compromiso de contribuir a la dinamización cultural de la ciudad, el Museo Picasso Málaga presenta Música en el jardín y Teatro y talleres para pequeños y mayores, que durante los meses de julio y agosto ofrecerá en el jardín del museo conciertos de música clásica, jazz y flamenco, así como teatro de títeres y talleres participativos para adultos y niños.
Ernesto Aurignac Quartet, Javier Perianes, Alba Molina, Jorge Pardo y el Quinteto de vientos de la Orquesta Filarmónica de Málaga son algunos de los protagonistas de las cuarenta actividades organizadas en un entorno único en el centro histórico de la ciudad. El museo ofrecerá experiencias culturales seguras, confortables y muy especiales debido a lo reducido de los aforos y a la calidad de los programas. Es necesario reservar asistencia en www.museopicassomalaga.org y en las taquillas del museo.

Los socialistas reclaman al consejero Aguirre que dé a conocer ya el plan de verano y el plan de infraestructuras para reforzar el Servicio Andaluz de Salud y mejorar la calidad de la asistencia de la población andaluza
El secretario general del PSOE de Málaga, José Luis Ruiz Espejo, ha instado al Gobierno de la Junta a que inicie ya la devolución a la sanidad pública andaluza de las especialidades trasladadas a hospitales privados durante la pandemia, advirtiendo que "nunca la sanidad pública había sacado tantas especialidades en tan poco tiempo para trasladarlas a la privada". Además, ha afirmado que el ejecutivo regional tiene que dejar claro que el traslado de dichas especialidades ha sido con motivo del COVID-19 "y no la excusa para privatizar toda la asistencia especializada del Hospital Regional y de servicios del Hospital Clínico, de la que hemos conocido la dimisión de su gerente", ha dicho.

Los socialistas piden estudiar restricciones del tráfico pesado en las horas de mayor densidad de vehículos a primeras horas de la mañana y el mediodía
11.06.2020.- El PSOE de Alhaurín de la Torre ha solicitado al Ayuntamiento de la localidad la realización de un Plan de Movilidad "serio y riguroso", que analice los problemas de tráfico del municipio y aborde sus soluciones; a través de una moción presentada por el edil socialista David Márquez.
"Son de sobra conocidos los problemas de movilidad en nuestro municipio, especialmente en las entradas y salidas a vías de gran capacidad", ha explicado Márquez, quien ha apuntado que "estos problemas se ven acentuados con la escasa planificación en el modelo urbanístico y vial de Alhaurín de la Torre en estas últimas tres décadas".
En esta línea, la propuesta ha recogido estudiar restricciones del tráfico pesado, especialmente camiones, en las horas de mayor densidad de vehículos a primeras horas de la mañana y el mediodía. "Es especialmente doloso en horas punta donde es frecuente la presencia de camiones, incluso excavadoras y tractores, que por más lentos que circulen son imposibles de adelantar o sobrepasar", ha indicado Márquez.
De hecho, la moción ha pedido al equipo de gobierno que contemple la posibilidad de implementar un peaje para los camiones que desde la Avenida Nueva Iberia transitan hacia las canteras.
"Hay que resaltar también, que a pesar de la existencia de una concejalía específica de Movilidad en la anterior legislatura, de las constantes iniciativas de la oposición y los reiterados compromisos del equipo de gobierno, el Plan de Movilidad nunca se ha realizado", ha sentenciado Márquez.

La Agencia Pública Sanitaria ha proporcionado dos modelos de este material que pone en peligro la salud de los facultativos
Tanto el Hospital Costa del Sol como el Hospital de Benalmádena son centros hospitalarios públicos dependientes de la Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía. La gestión de la Agencia Sanitaria está siendo reiteradamente calamitosa en la prevención de riesgos laborales debido a la falta de equipos de protección al inicio de la pandemia (con amenazas veladas de sanción si el profesional usaba la mascarilla, a no ser que estuviese al lado de un paciente contagiado por el Covid-19) o la irresponsabilidad en las adquisiciones de equipos a todas luces inadecuados de protección individual que, de hecho, acrecientan el riesgo que sufren los profesionales: mascarillas de pésima calidad, caducadas, inadecuadas e incluso falsas.