Hace más de un año, estábamos atentos a las televisiones y nos dábamos cuenta de cómo se nos podría tratar, porque la libertad de expresión estaba contaminada y, sin querer queriendo, se nos obligaba, como habíamos dicho más de una vez, a ver el mundo por una ventana.
 El tema que hoy nos congrega a más de un pequeño grupo de ciudadanos, que parece que podrían tener “un número limitado” para ello con el tiempo, es que la ventana (TV) por la que nos obligan a ver el mundo y nuestro pequeño mundo está reduciendo su “luz”; la ventana  se angosta, y no porque la “Ley de seguridad Ciudadana” haya dicho: “aquí estoy yo”, sino porque adelantándose incluso a la promulgación de dicha Ley, ya se estaban dando los propedéuticos pasos, si no zancadas, para ir reduciendo la información molesta para el gobierno de esta nación, que lo es, una, grande y libre.

Los profesionales más prestigiosos de la hostelería malagueña se han dado cita en Coín para juzgar los mejores tomates. Al mismo tiempo se ha celebrado el concurso hortofrutícola.
La huerta coineña ha mostrado su calidad y abundancia en la última jornada de la Feria de Agosto de Coín. El protagonista ha sido sin duda el tomate de la variedad huevo de toro, que es todo un referente fuera de nuestras fronteras, y ha quedado patente durante la subasta que se ha realizado en el parque de San Agustín,
Cientos de vecinos y curiosos han llenado el parque desde primera hora d ela mañana para participar en las diferentes actividades programadas. La más esperada ha sido el concurso-subasta del Mejor Tomate de 2015 del Valle del Guadalhorce de la variedad hubo de toro. Para elegir el mejor lote de entre todos los que se han presentado se ha celebrado una cata en la que el jurado ha estado compuesto por los críticos gastronómicos y restauradores más importantes de la provincia como es el caso de Paco García, gerente del restaurante El Lago, que además ha enseñado a todo el público un poco más sobre las propiedades de este productos a todos los presentes. “Esta variedad de los tomates que tenéis aquí es un lujo”, ha afirmado García. Y es que tu sabor intenso, textura carnosa y propiedades para la salud lo hacen único. También han formado parte del jurado el jefe de cocina del restaurante Skina (estrella Michelin), Jaume Puigdengolas; el crítico gastronómico Enrique Belver; la bloguera Lola Bernabé; Álvaro Muñoz del Rebalaje; entre otros.

Un año más el Cuerpo de Bomberos organiza este multitudinario evento en las playas del municipio
Torremolinos, a 15 de agosto de 2015. Torremolinos ha acogido una vez más y con gran número de participantes la III Travesía a Nado ‘Costa de Torremolinos’, organizada por el Cuerpo de Bomberos del municipio. La salida oficial tuvo lugar en la playa  del hotel Sol House Aloha-Costa del Sol y,  tras un recorrido de 6 kilómetros, los deportistas llegaron a la meta ubicada en la zona de playa entre los chiringuitos ‘El Sardiná’ y ‘Maracas’.   
Cabe destacar el buen ambiente deportivo que reinó en esta edición y las numerosas muestras de felicitación que ha recibido la organización por parte de los participantes debido a la fluidez en la entrega de gorros y pintado de los dorsales, salidas múltiples para evitar encontronazos, al despliegue de efectivos de Protección Civil y embarcaciones acompañantes. Los trofeos fueron entregados por el alcalde de Torremolinos, José Ortiz y por el concejal de Deportes, César Carrasco.

Por Mercedes Arancibia.- En menos de ocho meses, la humanidad ha agotado todos los recursos renovables que el planeta es capaz de producir en un año, según Global Footprint Network1, una ONG estadounidense creadora del concepto “huella ecológica”, lo que coloca a los habitantes de la tierra en situación de “deuda ecológica” hasta el 31 de diciembre de 2015.
Global-Footprint-NetworkGlobal Footprint Network ha hecho público el dato el 13 de agosto de 2015, el “día fatídico”, en un documento titulado Earth Overshoot Day (El día de la superación de la tierra). A partir de esa fecha, la humanidad “está viviendo a crédito” ya que ha empezado a consumir reservas naturales de manera irreversible.

 El 70% de los españoles consume helado más de dos veces por semana, las frutas y verduras de verano son una fuente básica de hidratación
 Con la llegada del verano nuestros hábitos alimenticios cambian y se alteran tanto por los horarios como por el tipo de alimentos que ingerimos, además, de por salir más a menudo a comer y cenar fuera de casa. Hábitos que podrían perjudicar nuestra salud. De hecho, desde la Fundación Española del Corazón advierten de que en estos meses veraniegos las personas con niveles de colesterol en sangre de 240 mg tienen el doble de riesgo de sufrir un infarto de miocardio. El abuso de las barbacoas, los helados de nata o el exceso de café podrían provocar un colesterol demasiado alto.
 El alimento veraniego preferido por los españoles es el helado. Hasta el 70% toma helados en verano una o más veces por semana, según el estudio de Frigo sobre Hábitos de Consumo de Helados en España. Por edades y sexos, los mayores de 35 años consumen helados más de tres veces por semana, los hombres un 65% mientras que un 30% las mujeres. Como curiosidad, el sabor favorito de los encuestados, es el chocolate seguido de la vainilla, la nata y el limón. Al margen del dulce, en España los alimentos más consumidos durante los veranos son: el gazpacho, las ensaladas, la tortilla de patatas y la fruta.

Por Mercedes Arancibia.- WikiLeaks ofrece 100.000 euros de recompensa a quien le facilite el texto del Tratado de Libre-Cambio Transatlántico (TTIP, también conocido como “Tafta”), que actualmente negocian la Unión Europea y Estados Unidos y que se mantiene en el más riguroso secreto.
WikiLeaksUna operación para recolectar la prima ofrecida, puesta en marcha el 11 de agosto de 2015 por Julian Assange, fundador de Wikileaks, desde su refugio en la Embajada de Ecuador en Londres, ha contado con un primer donante destacado: Yanos Varoufakis, exministro de Finanzas griego.
Junto a él, figuran igualmente entre los primeros donantes Daniel Ellsberg, el funcionario y analista que en 1971 entregó al diario New York Times más de 7000 documentos secretos relativos a la guerra de Vietnam, conocidos desde entonces como los “Papeles del Pentágono”; la diseñadora de moda británica Vivienne Westwood y el abogado y periodista Glenn Greenwald, director del digital The Intercept -publicado desde 2014 por la sociedad First Look Media, de la que es accionista junto a Pierre Omydiar, presidente de e-Bay. Ampliar en periodistas-es.com

El idioma español crece día a día a lo largo y ancho del mundo, en un momento en que lo estudian unos 20 millones de personas en alguna parte del planeta, aparte de los países de habla hispana. Los Estados Unidos de América son la última gran conquista, donde se impone a través de los inmigrantes de habla hispana.
Todo ello, cuando en ese inmenso país lo hablan en estos momentos unos 52 millones de personas. De seguir la tendencia actual, y según diversos estudios, en el año 2050 Estados Unidos será el primer país de habla hispana, donde hablarán el idioma de Cervantes 130 millos de personas, que equivaldrá al 30% de la población. Ampliar en periodistas-es.com