Más País Andalucía Málaga va a desarrollar diferentes actuaciones dirigidas a la defensa del espeto como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Unas acciones con las que se pretende dejar latente el inmenso valor de esta técnica propia de la tradición culinaria malagueña y otorgarle el reconocimiento universal que merece.
Para esta organización política esa forma magistral de asar las sardinas no se puede perder por lo que consideran necesario plantear una propuesta común para salvaguardar este plato tan preciado. En este sentido, Más País Andalucía Málaga tiene previsto mantener reuniones con colectivos gastronómicos, hosteleros y profesionales del sector con el fin de darles a conocer este proyecto que tiene como objetivo proteger de la desmemoria un saber ancestral, así como tomar conciencia sobre un elemento patrimonial que forma parte de nuestra diversidad cultural.