El festival gastronómico de Zapata bate su récord de participación con 80 platos
El peculiar concurso, que cumplió su 18ª edición, reunió a un millar de personas. El premio a la originalidad, dos langostas comiendo tortilla
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El festival gastronómico de la barriada de Zapata ha superado con creces todas las expectativas de participación. El peculiar concurso culinario, que alcanza su 18ª edición –se celebra ininterrumpidamente desde 1990-, tuvo un total de 86 platos presentados a concurso, entre primeros, segundos y postres. Este evento reunió a un millar de personas en el recinto ferial de la populosa barriada, que ha celebrado durante el fin de semana las fiestas en honor de la Virgen de la Asunción, cuya procesión tuvo lugar el viernes por la noche.

El certamen gastronómico llega así a su ‘mayoría de edad’ alcanzando grandes cotas de calidad en esta edición. Ello, lógicamente, supuso una dura competencia durante las deliberaciones de los 15 miembros del jurado nombrados por la comisión de fiestas. Al final, el jurado otorgó los siguientes premios:

CATEGORÍA PRIMER PLATO:
- 1er premio: ‘Fideuá’, de Carmen Garrido
- 2º premio: ‘Sopa de coliflor’, de Susana García
- 3er premio: ‘Ajoblanco de melón’ de Beli España

CATEGORÍA SEGUNDO PLATO:
- 1er premio: ‘Solomillo con bacón’, de Francisco Dolores
- 2º premio: ‘Las pelotas de Antonio’, de María Jesús Reina
- 3er premio: ‘Trompo nevado’, nuevamente ganado por Susana García

CATEGORÍA POSTRES:
- 1er premio: ‘Tío Willy’, de José María Dolores
- 2º premio: ‘Llegó la Navidad’, nuevamente para Carmen Garrido
- 3er premio: ‘Bolitas de coco’, de Alejandro Garrido

Por último, el plato que obtuvo la mención especial del jurado con arreglo a su originalidad fue ‘Los cantaores de flamenco’ de Francisco Barea, una simpática composición de dos langostas ataviadas de corto, sentadas en sillas y dando cuenta de una apetitosa tortilla de patata.

Entre los 13 primeros platos presentados a concurso, destacaron como siempre las sopas frías y calientes –con fuerte peso del gazpacho en sus distintas variedades-. En la modalidad de segundo plato concurrieron 35 recetas, donde hubo gran heterogeneidad de guisos de carne, pescado, empanadas, tortillas y asados. Entre los 38 postres presentados se encontraban ejemplos de altísima repostería, especialmente los pasteles con fruta y chocolate.

Como marca la tradición, una vez se examinaron y votaron las deliciosas especialidades, los miembros de la comisión repartieron todos los platos entre la concurrencia, que dio buena cuenta de estas degustaciones, a la que se sumaron una gran paella y ollas de callos, elaboradas, entre otros, por las hermanas Garrido.

Al acto, que se prolongó hasta bien entrada la tarde, con la entrega de trofeos y distinciones y actuaciones musicales de Paco el Cenachero y del grupo infantil Las Terremotos de Zapata, asistieron el alcalde y numerosos concejales del equipo de gobierno y de la oposición, entre ellos la edil del grupo socialista Mar Jiménez García, vecina de la barriada, colaboradora del festival gastronómico, que había obtenido la víspera el título de primera dama de honor de la feria. Por último, se nombró a la Reina Mayor: María Garrido, vecina del lugar.