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Hermanos Gallego se incorpora a la Marca 'Sabor a Málaga' | | Diputación de Málaga. 26.10.17 | |  La empresa Grupo Hermanos Gallego Fernández, S. L., radicada en Alhaurín de la Torre y dedicada a la producción y comercialización de frutas, hortalizas y otros productos agroalimentarios, ha recibido esta mañana la distinción oficial como miembro de la Marca 'Sabor a Málaga' de la Diputación Provincial. Grupo Gallego, cuyo origen fue una humilde frutería en la barriada Puerta Blanca en los años 80 tras un periodo como abastecedores de fruta y verdura del hospital Carlos de Haya, acumula más de 30 años de experiencia y crecimiento, hasta haberse convertido en la mayor y principal planta de distribución de productos hortofrutícolas de la provincia, con expansión a nivel regional y nacional. En 2012, adquiere dimensión internacional como exportador a países del Golfo Pérsico, incorporando además aceite de oliva, encurtidos, especias, conservas, ahumados y frutos secos. | Precisamente, esa evolución “sensata y con los pies en el suelo, con productos de la tierra y de proximidad”, como la ha definido Bendodo, ha sido una de las principales razones por las que la empresa ha sido incorporada a 'Sabor a Málaga', además de la calidad que ofertan, su variedad y la clara apuesta por la llamada Cuarta Gama, es decir, el producto ya cortado, pelado, lavado y envasado. También ha sofisticado sus sistemas de refrigeración y congelación para lograr la máxima frescura, lo que le han valido numerosos reconocimientos y el estricto cumplimiento de los más exigentes estándares de calidad certificada. Tras un breve paso por Churriana, la compañía se radicó en Alhaurín de la Torre en 2002, en el polígono industrial, y desde entonces no ha dejado de crecer, hasta ocupar unos 4.000 metros cuadrados, entre almacenes, cámaras frigoríficas y oficinas, que ya se les quedan cortos, según su gerente. La flota de vehículos ya roza la quincena de camiones. A propósito de la línea Cuarta Gama, la sociedad acaba de incorporar una maquinaria única en la provincia, lo que permitirá duplicar su producción en 2018, debido a la alta demanda de frutas y verduras lavadas, peladas, cortadas y envasadas en supermercados, hoteles, restaurantes, hospitales y colegios.
El presidente José Manuel Gallego ha subrayado que la creciente inquietud de la ciudadanía por la alimentación saludable ha hecho que estos productos tengan cada vez mayor presencia en los lineales de supermercados y grandes superficies. Por este motivo, la empresa ha apostado por la innovación y por la formación de su personal, lo que le permitió incrementar en un 10 por ciento sus servicios y productos de esta línea en 2016. El objetivo es doblar la producción en 2018 y, en un plazo de entre dos y cinco años, conseguir una “cobertura total de distribución” a través de empresas externas para seguir incorporando grandes clientes como las residencias y las cadenas hoteleras. |
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