La Escuela  ofertará varios cursos de cocina y servicios de restauración impartidos por prestigiosos profesionales y que ya cuenta con más de medio centenar de alumnos matriculados
Una representación de la Corporación Municipal del Ayuntamiento han asistido esta mañana a la inauguración oficial de la Escuela de Hostelería y Turismo La Capellanía, el nuevo centro privado que apuesta por la formación en los sectores de la gastronomía y la restauración. Numerosas personas han estado presentes en el acto, incluyendo a los responsables de la escuela, alumnos y profesores, así como representantes de asociaciones de comerciantes (incluyendo Círculo de Empresarios de Alhaurín de la Torre y la recientemente creada Fedelhorce), colectivos culturales y empresarios.
El director del proyecto, Antonio Rodríguez, ha destacado la ilusión por esta iniciativa, que apuesta por una “formación intesiva”, y cuenta con el apoyo de importantes restaurantes y hoteles de Málaga y la Costa del Sol. Por el momento, hay más de medio centenar de alumnos matriculados en algunos de sus programas. Rodríguez ha ensalzado asimismo las instalaciones de la escuela, en una “finca inspiradora”, según ha dicho, para la práctica y aprendizaje de la gastronomía.