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Pizarra acoge la I Jornada Gastronómica de “empanaílla” de batata
Comarca del Guadalhorce. 16.12.14 
El viernes 19 de diciembre todos los visitantes podrán degustar este producto local  en la Plaza de la Cultura.
El ayuntamiento de Pizarra junto con el módulo de Turismo Rural de la Escuela Taller Villa de Pizarra II pone en marcha la I Jornada Gastronómica de productos pizarreños centrada este año en la empanadilla de batata como producto estrella del municipio.
La Plaza de la Cultura de Pizarra acogerá, a partir de las 12.00 horas, un gran mercadillo gastronómico con degustaciones de repostería tradicional pizarreña además de la “empanaílla”. Todos los asistentes a este evento encontrarán, además, productos ecológicos y artículos artesanales de la comarca del Guadalhorce. También habrá espacio para el taller de elaboración de la empanadilla donde los visitantes podrán cocinar, con los ingredientes necesarios, su propia “empanaílla” de batata.

Los niños y niñas que se acerquen podrán crear a su “señor botato” y “señora botata” que serán las mascotas de las próximas jornadas gastronómicas.

Esta jornada gastronómica pretende conservar las recetas originales y tradicionales pizarreñas que con el paso del tiempo se han perdido o se han ido modificando para así, acercarlas a las nuevas generaciones del municipio. Durante el día se proyectarán en la Casa de la Cultura vídeos explicativos de los valores nutricionales de la batata así como pequeños tutoriales de cómo elaborar una buena “empanaílla”

Todo esto irá enmarcado dentro de las actividades que organiza la concejalía de Festejos en la ya tradicional “Fiesta de Navidad” quedando envuelta esta jornada en un ambiente entretenido y con sabor para niños y mayores, propio de las fechas en la que nos encontramos.

Prensa Ayto. Pizarra

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