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La Fiesta de la Cachorreña de Alhaurín el Grande recibe el título de Singularidad Turística Provincial | | Malaka.es. 13.11.13 | |  Esta distinción otorgada por la Diputación Provincial de Málaga reconoce la simbiosis de originalidad y tradición de esta fiesta gastronómica y cultural. Alhaurín el Grande está de enhorabuena ya que la localidad ha sido reconocida por la Diputación Provincial de Málaga, por poseer una fiesta ya consolidada, la Fiesta de la Cachorreña, que aporta originalidad y tradición a las manifestaciones gastronómicas y culturales de la provincia. Se trata de una distinción que fue impulsada por el ayuntamiento de Alhaurín el Grande, y que ahora la Diputación de Málaga ha reconocido, un hecho que desde el Área de Turismo del ayuntamiento se ha valorado muy positivamente. | En este sentido, la concejala de Turismo, Carmen Brescia, ha manifestado, que “desde el ayuntamiento estamos muy honrados con este reconocimiento a la fiesta de la cachorreña, que el consistorio desde hace años ha puesto en valor y que se viene celebrando en el mes de mayo, con motivo de la festividad de San Isidro Labrador, un día en el que además tiene lugar un concurso regional de encaje de bolillos, en el que participan cientos de encajeras llegadas de todos los puntos del país, y un certamen de productos típicos de la huerta, en la que los hortelanos locales compiten con sus respectivas cosechas y productos”.
La concejala ha recordado, que “la fiesta se caracteriza por su carácter gastronómico, ya que se consume este plato realizado con productos naturales de la huerta alhaurina, así como el típico mojete que complementa el menú”.
En cuanto a la repercusión que tendrá esta distinción, la edil de turismo ha destacado que “este reconocimiento significará una mayor difusión de esta fiesta, redundando en su proyección turística a nivel de toda la provincia”, a lo que ha añadido un dato muy significativo, informando de que “las fiestas de Singularidad Turística Provincial reciben al año en el conjunto de la provincia más de 400.000 visitantes, lo que ayuda a reforzar la oferta de interior, un segmento que tiene un peso creciente en la principal industria económica local”.
Ayuntamiento de Alhaurín el Grande, 13 de noviembre de 2013 |
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