 Esta es una hierba caducifolia, de condición perenne por su raíz nabiforme, es irramificable, sus hojas son de unos veinte centímetros de longitud, son de márgenes muy dentados, casi divididas en foliolos, aparecen formando circulo postradas al suelo, al llegar la primavera, aparecen las cabezas florales, sujetas a un largos péndulos, la mayoría de estos, superan en longitud a las mencionadas hojas, pero algunas de las que surgen en el centro de las hojas, se quedan muy cortos, las cabezuelas, se convierten en preciosas rosetas de color amarillo; éstas al mismo tiempo se transforman en unas esferas plumosas de color blanco, como si de una segunda flor se tratarse, pero para mejor información de lo mencionado, las pueden observar en las fotos adjuntas, las cuales fueron conseguidas, en uno de los arroyos de la ladera norte de nuestra vecina la Sierras de Mijas.
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 Las flores de esta hierba, pertenecen a la familia de las asteraceas, y son conocidas, por achicoria amarga, meacanas o tarazaron; los principales contenidos activos del diente de león son principios amargos, como es terpenito, taraxacina, taraxacerina, acidos aminados, tanino, y sobre un 25% de insulina, el producto amargo de su raíz, es un gran estimulante estomacal de acción gástrica, purificante hepático, un suave laxante que estimula el apetito, proporciona la buena digestión, y favorece las funciones hepáticas y biliar, son tónicos, depurantes, colagogos, produce efectos antirreumáticos, es un buen cicatrizante en ulceras, tanto internas como externas.
Los frutos son unos pequeños aquenios que al llegar a su plena madurez, se encuentran sujetos a la mencionada roseta de plumones esféricos de color blanco, estos plumones son los que les facilitan sus traslados para su germinación, en nuevos suelos o territorios.
Las flores y hojas tiernas constituyen unas excelentes verduras comestibles, y son muy ricas en vitamina C y carotenoides, que cocinadas y confitadas con azúcar, o miel de abeja, son muy útiles, para combatir los catarros, tos rebelde y aliviar los estados asmáticos.
 La recolección de las materias procedentes del diente de león, con destino a lo anteriormente mencionado, pueden ser, flores, raíz, y hojas tiernas, y después de un buen lavado para eliminar las impurezas, son procesadas, en un buen secado, en lugar asombrado y con buena ventilación, y almacenadas en lugar libre de humedades, para después llevar a cabo, el proceso de elaboración, bien sea en su utilización como nutrientes naturales, o en la extracción de sus propiedades y sus componentes de los diferentes medicamentos que puedan ser útiles.
De todo lo mencionado en párrafos anteriores, referente a las propiedades y utilización de los aprovechamientos del diente de león, como siempre, les aconsejo no hacer uso de estos, sí no es bajo receta médica, o consejo de persona titulada en materias de nutrición y medicina natural, para así poder evitar posibles complicaciones por alergia o incompatibilidades que pudiesen surgir
Gracias por su visita, les saluda atentamente.- Francisco Solano Ríos. |
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