El programa Saramago (en homenaje al premio Nobel de Literatura portugués) se inserta en el contexto general del interés de la Consejería de Educación por el fomento del aprendizaje de las lenguas extranjeras y comenzó de forma experimental en seis centros de la provincia de Huelva en el curso escolar 2010-2011, extendiéndose ahora a toda Andalucía.
El programa de enseñanza del idioma Chino se inició con la firma del Acuerdo Marco de colaboración entre la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía y la Oficina Nacional de Promoción Internacional de la Lengua China, Hanban, que ha visto posteriormente prorrogada su vigencia para el curso 2012-2013.
En este caso la enseñanza del chino se circunscribe a la enseñanza no formal y fuera del horario lectivo. Mediante estos cursos se pretende introducir el aprendizaje de la lengua con carácter experimental y con un método basado en la comunicación, en la interacción y en la priorización del idioma hablado.

En este programa se potencia el uso de todas aquellas actividades que estimulen principalmente las destrezas de comprensión y expresión oral, para lo que se cuenta con los recursos materiales y las nuevas tecnologías de los que disponen los centros.

Enseñanzas bilingües en la provincia de Málaga

Un total de 36.795 alumnos cursan enseñanzas bilingües en 133 colegios e institutos de la provincia de Málaga, atendidos por casi 1.300 docentes. De esta forma Málaga es la segunda provincia que tiene mayor número de centros bilingües, seguida de Cádiz. En Formación Profesional, la provincia de Málaga cuenta con un total de 15 Ciclos Formativos Bilingües, implantados en 9 Institutos de Educación Secundaria.
 Como novedad, el próximo curso escolar el IES Cánovas del Castillo ofrecerá al alumnado la posibilidad de finalizar sus estudios consiguiendo una doble titulación: la del Bachillerato español y la del Baccalauréat francés, en virtud del programa Bachibac.
El programa incluye un currículo mixto que integra los contenidos esenciales para el conocimiento de la realidad histórica, social y política de Francia, así como los métodos pedagógicos del sistema educativo francés.
En este tipo de enseñanza se imparte al menos un tercio del horario lectivo en lengua francesa, incluyendo Lengua y Literatura francesa, Historia de España y de Francia y otras materias no lingüísticas como Filosofía y Ciencia del Mundo Contemporáneo.