Las pimientas contienen, aceites esenciales, crinolina, y grandes poderes antioxidantes, y tengo entendido que es un buen estimulante contra el cáncer. 

        Estas pequeñas  semillas, de unos cinco mm... de diámetro aproximadamente., siempre fueron utilizadas, para dar aroma, sabor y algo de pique, a una infinidad de diferentes preparados alimenticios, como pueden ser en  la fabricación en chacinerías, platos precocinados, y en la elaboración de ciertas bebidas alcohólicas; y también algunas tribus primitivas de regiones de America del Sur, extraían las resinas de las cortezas de los troncos de estos, y después de un  proceso de curtido, la usaban para combatir las picaduras de reptiles e insectos venenosos, y ciertas enfermedades, y como un buen masticador, para conservar en buen estado, el aparato compuesto de muelas y dientes y a si poder masticar bien los alimentos.

       Conocemos tres diferentes tipos de pimientas, como son negras, blancas, y rojas, las que se consiguen de la misma especie, y los siguientes procesos es decir para lograr la pimienta negra, se recolecta los frutos en estado inmaduro, a los que con un proceso de secado, se arrugan y aparece el color oscuro “la negra”, la blanca se recolectan en plena madures y pasando por un especia de descascarados se elimina de la piel, y aparecen  las conocidas como  “pimienta blanca”,  y  por ultimo, las rojas, solo se han de recolectar, al igual que la anterior, y con un especial  de secado, se consigue la “pimientas rojas”.

        Estos árboles, por su belleza, y lo poco exigentes que son en cuanto a nutrientes, pueden crecer casi en todo tipo e terrenos, por lo que en diferentes regiones españolas, los podemos encontrar, en diversos parques y jardines, como árbol ornamental, y que pueden cumplir utilidades muy beneficiosas, puesto que su naturaleza llorona, da una formidable sombra, al mismo tiempo que el aroma que desprende, sirve como repelente a ciertos incestos,  si algún día les encuentras tomas unas hojas y las trituras o masticas y podrás comprobar la veracidad de todos los acontecimientos mencionados en párrafos anteriores.

             Gracia por su visita, les saludo atentamente.- Francisco Solano Ríos.