“El propósito principal, según la delegada de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, Marta Rueda, es conseguir la dinamización del mercado laboral en la zona, poniendo en marcha experiencias que ya han  funcionado y han dado muy buenos resultados en otros sitios y conseguir que esos buenos resultados se repitan aquí, en la provincia de Málaga”.

El proyecto que ha contado con una inversión de 148.978 euros que han aportado el Fondo Social Europeo y la Junta de Andalucía evidencia que los productos propios de la tierra, como el caso del vino en La Rioja, o el arroz en Valencia, se han convertido en verdaderos reclamos gastronómicos y turísticos a todos los niveles,  desde el más local, hasta el internacional, y el propósito es  crear un Club del Producto para que la huerta y la gastronomía del Guadalhorce sean  tan conocidos, como para que sirvan de reclamo para el mayor número posible de visitantes. Con ello se estimularía tanto el mercado de la restauración y de alojamiento y también el de la agricultura ecológica que cada vez está contando con una buena acogida por parte del público.

A lo largo de estos últimos 24 meses, buena parte de los 164 propietarios de restaurantes del Valle del Guadalhorce se han implicado con la propuesta, celebrando jornadas gastronómicas y acompañando a los técnicos del programa que han visitado a la Asociación Interior Hoya de Buñol-Chiva, de Valencia,  a la Asociación para el Desarrollo Rural de la Rioja Suroriental (Arrendó-La Rioja) y la Asociación para el Desarrollo de la Rioja Alta (San Asensio – La Rioja) con los que han compartido experiencias.

Junta de Andalucía. Málaga