 La feijoa, o guayabo de Brasil; es un arbusto, que puede alcanzar los 2,50 metros de altura, su porte es muy bien ramificado, son de hoja perene, de un verde claro, lisas y ovaladas. La procedencia de esta planta, está entre Brasil, Argentina y Paraguay; desde hace algún tiempo, esta planta era considerada en su utilidad, como arbusto ornamental, por sus hermosas flores, formadas por un bonito nectario de largos estambres de color rosa, éstas pueden permanecer activas, entre treinta a sesenta días y al ser un árbol tan frondoso, pues se hacia muy fácil el moldeo en los setos de las jardinería, tanto la flores como sus frutas las pueden observar, en las fotos adjuntas, las dos fueron conseguidas en los jardines de Fuengirola para este fin; pero la experiencia ha mostrado, que las frutas del feijoa, es muy nutritiva, tanto en hortaliza como fruta fresca, por lo que se empezaron los cultivos familiares, y además están teniendo muy buena aceptación en los mercados. |
El fruto de la feijoa, es de forma ovalada, sus dimensiones son entre los 5 centímetros de diámetro por 8 de largo, y el peso medio de estas oscilan entre los 100 a 110 gramos, si el árbol se mantiene bien podado, y una nutrición adecuada, como pueden ser los nutrientes ecoorgánicos, de los que actúan potenciado las defensas de las plantas, para que así las plagas de insectos de otras explotaciones agrícolas no les fuesen tan fácil su adaptación a este nuevo cultivo, con mucha facilidad pueden superar, los calibres y pesos mencionados.
Propiedades del feijoa: es un fruto muy rico, por su contenido en yodo, potasio, fósforo, magnesio, calcio, y además en las vitaminas B y C., su pulpa es gruesa y blanda, en su interior muy jugosa su sabor se encuentra entre dulce y agridulce, siendo muy agradable su degustación, se hace especialmente cuando esta fruta se encuentra en plena madurez, de la cual siempre se podrá hacer comparaciones, con las fresas, piña, guayaba u otras, las pequeñas semillas que contiene en su interior, también son comestibles, como ocurre con los higos, guayabos, higos chumbos u otros que siempre comemos sus semillas; así que si esta casi desconocida fruta, siendo tan buena pues pidamos que pronto las podamos ver en nuestros mercados. Con el consumo de las feijoa, podemos asegurar, grandes ventajas, con respeto a otros alimentos, porque si esta fruta se consume como hortaliza, tendremos la oportunidad de consumir un alimento que lleva consigo al igual que todas aquellas frutas que su maduración se realzan con su piel verde, elementos tan valiosos como es la clorofila, que sin lugar a dudas es muy importante en la nutrición y el crecimiento de los niños, y además, para aquellas personas que padezcan de un alto nivel de colesterol, debido a su alto contenido en pectina, les ayuda a combatir y por su puesto a reducir los mencionados niveles de esta patología.
De esta fruta, como ya he mencionado, por ser tan joven en el consumo humano, pues les recomiendo, a los señores/as lectores/as que antes de consumirlas en cantidades considerables, consulten con personas expertas en nutrición vegetal, y así podrán evitar cualquier tipo de problema, a pesar de todo lo mencionado, les puedo prometer, que he comido muchas de estas frutas, y siempre me sentí muy bien nutrido con ellas. Gracias por su visita, les saluda atentamente.- Francisco Solano Ríos. |