Las costumbres son las raíces de los pueblos, las que conforman su historia; y son tan importantes que incluso son fuente del ordenamiento jurídico español. La costumbre es una práctica que con el paso de los tiempos se va arraigando en los pobladores de una zona, pueblo o ciudad y conforman un hecho que, de esporádico se convierte en repetitivo, y ello es así porque suele agradar a la mayoría de la sociedad. En nuestro pueblo de Alhaurín de la Torre había costumbre por Navidad, como por ejemplo: la de realizar la matanza del cerdo y elaborar dulces en hornos de leña. En estas prácticas colaboraba toda la familia, y los niños, sentíamos que ya llegaba la Navidad precisamente de ver tanto trasiego y alegría a nuestro alrededor. |
El día 30 del presente mes de diciembre, tuve la oportunidad de ver en TORREVISIÓN uno de esos programas íntimos que te transportan a tu niñez por unos instantes, y fue el realizado por el Sr. Antonio Sáez junto a la familia Peña-Morales. En ese programa se vio la realización de unas rosquillas de naranja exquisitas, la elaboración del pan “cateto” y su horneado con leña, programa amenizado con villancicos de nuestra localidad. Esta muestra de nuestras costumbres me hizo rememorar unos tiempos no tan lejanos y que a mí me trae muy buenos recuerdos, así que mis más sinceras felicitaciones para el programa del Sr. Antonio Sáez y a la familia Peña-Morales por poner un granito de arena para la conservación de nuestras raíces y costumbres. ¡FELIZ NAVIDAD! Fdo.: Juan José Mestanza García |