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Más de un centenar de enfermeras se reúnen  en Málaga para actualizar los avances en la gestión de los cuidados al  paciente desnutrido
Sanidad. 24.10.19 
En el programa de este encuentro, organizado por la Asociación ADENYD y por el área de Nutrición del Hospital Virgen de la Victoria, incluye la presentación de tres guías sobre hábitos saludables y  y recetas terapeúticas elaboradas por los mismos  profesionales
Más de un centenar de enfermeras procedentes de centros públicos y univer-sidades de ámbito nacional y autonómico se dan cita estos días en Málaga para actualizar criterios sobre la gestión de los cuidados , analizar resultados y debatir los últimos avances en cuanto a la detección y el tratamiento de la desnutrición en el paciente que - según los últimos datos de evidencia cientí-fica- afecta en algún grado  a más de la mitad  de los enfermos que se en-cuentran hospitalizados, con todo lo que ello influye en cuanto a su evolución y resolución de su proceso, así como su calidad de vida.
    Asimismo,  este encuentro- organizado por la Asociación Nacional de Enfermeras de Nutrición y Dietética (ADENYD), y por el área de Nutrición del Hospital Virgen de la Victoria de Málaga- ha contado en su acto inaugural con la presencia y la participación del delegado territorial en Málaga de la Conse-jería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía, Carlos Bautista,  con el di-rector gerente del Hospital Virgen de la Victoria, José Antonio Medina,  con la presidenta de ADENYD, Carmen Salinas, la presidenta del comité organizador del 20 Congreso-Foro ADENYD, y enfermera del área del Servicio de Endocri-nología y Nutrición de este centro sanitario, Rosalía Rioja. También, han acompañado en este acto , la subdirectora de Enfermería del Hospital Virgen de la Victoria, Cristina Narbona, y el presidente del Colegio de Enfermería de Málaga, Juan Antonio Astorga.

    Además, cabe destacar que en el seno del 20 Congreso Foro ADENYD “La Funcionalidad del Paciente, Objetivo del Cuidado Nutricional”  han sido presentadas las tres guías sobre hábitos saludables y recetas terapeúticas para pacientes con dificultad para la deglución (disfagia) denominada “Tengo Dis-fagia y Como en Familia” , cuya segunda edición se acaba de publicar dado el gran  éxito de la primera edición el pasado año 2018.

    Por otro lado, también se ha difundido en el congreso la guía de hábitos cardiosaludables y recetas terapeúticas “Pon Corazón al Ejercicio y la Alimen-tación”, recientemente editada.  Estas tres guías, que se encuentran disponi-bles  en edición impresa y a través de enlace digital,  son totalmente de distri-bución y acceso  gratuitos,  y han sido elaboradas por las enfermeras de hos-pitales públicos fundamentalmente del ámbito de Andalucía y también a nivel nacional del grupo de enfermeras para la Investigación en Nutrición, NURSE.

    En el congreso, que cuenta con una conferencia inaugural sobre obesidad y sobrepeso y una conferencia de clausura sobre las herramientas clave para el abordaje de la alimentación y la nutrición en atención primaria; se abordarán temas tan variados como la desnutrición en el paciente crónico complejo, la microbiota y salud, así como la inmunonutrición. Por otro lado, el derecho del usuario a la información nutricional, así como el marco de actuación de las enfermeras en el ámbito de los cuidados nutricionales centran  otros aspectos a destacar dentro del índice temático de este encuentro.

Grupo NURSE

La elaboración del recetario terapeútico   ‘Tengo disfagia pero Como en Familia’ en primera y segunda edición, así como la guía de hábitos saludables y recetas terapeúticas “Pon Corazón al Ejercicio y la Alimentación” se ha reali-zado en el seno del grupo de profesionales de enfermería de Nutrición Clínica y Dietética del Sur (NURSE), integrado por enfermeras de centros públicos y universidades a nivel autonómico y nacional,  y que trabaja por la mejora con-tinua de los cuidados en las necesidades de nutrición de los pacientes desde hace más de 15 años, elaborando iniciativas pioneras que aporten  la mejor respuesta a los nuevos retos en cuanto a las necesidades asistenciales  en este ámbito de la atención. 
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