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Presentación del Grupo de Consumo y huertos ecológicos en el Espacio de Participación Ciudadana de ELECTORES | | Electores Alhaurín. 10.11.14 | |  El martes 11, se presenta en Alhaurín de la Torre el grupo de Consumo “El Trisquel del Sur”, experiencia pionera cooperativa en el municipio que ofrece productos de cercanía ecológicos y formulas de alquiler de huertos individuales y colectivos. El Espacio de Participación Ciudadana de ELECTORES, acogerá el próximo martes 11 de noviembre la primera de las presentaciones del Grupo de Consumo “El Trisquel del Sur” , experiencia creada por agricultores locales que ofrece en régimen de cooperación con frecuencia semanal, productos de la huerta, ecológicos y de temporada en forma de “cestas” que se completan con huevos de gallinas camperas criadas de forma natural, y la posibilidad de disponer de un huerto familiar, donde cultivar los productos necesarios para el abastecimiento natural. ELECTORES invita a los ciudadanos de Alhaurín de la Torre a acudir a esta presentación de forma gratuita y sin compromiso y/o ponerse en contacto para recibir mas información a través de los medios habituales. Web: www.electores.org e-mail: info@electoresalhaurin.com tlf/sms/whatsapp: 648164401 y redes sociales: ELECTORES EQUO ALHAURÍN | ¿Que es el Trisquel del Sur?
• El proyecto
El Trisquel del Sur, es un proyecto que surge desde el deseo personal, de afrontar un cambio vital, más armónico y equilibrado, con la esencia de la naturaleza humana.
Recuperar valores y sensaciones perdidas, por la vorágine de esta sociedad, es una necesidad imperiosa para muchas personas.
El Trisquel del Sur, no solo quiere ser una huerta, que venda sus productos a unos clientes.
Quiere ser un modo de concienciar e influir en su entorno cercano, de la necesidad de un cambio de paradigmas, de consumo alimentarios.
Contribuir a visibilizar, que el uso y abuso de los recursos, indefectiblemente nos lleva al colapso.
• Cultivando en Rebeldía
Hoy en día cultivar de manera tradicional, pero sobre todo, respetuosa con la Tierra, se ha convertido en un autentico acto de Rebeldía.
El sistema que domina y controla la alimentación, somete a la inmensa mayoría de las personas que viven del campo, a unas normas y usos, totalmente contrarios a la lógica natural.
Una gran parte de los agricultores y campesinos actuales, al haberse sometido inconscientemente, forman parte de ese mismo sistema, y no merecen llevar tal nombre, para definir su actividad laboral o vital. Se han convertido en PRODUCTORES DE ALIMENTOS INDUSTRIALES.
El campesino, agricultor y hortelano, antaño, respetaba la naturaleza y los seres, porque sabía que dependía de ellos.
Se respetaba el equilibrio. Todo era importante, y todo tenía su razón de ser.
A medida que la agricultura “evoluciono”, todo esto se fue olvidando.
Ya no se respeta la Naturaleza. No se respetan los tiempos, ni los ciclos naturales.
No se respeta a ningún ser vivo, que no haya sido criado para un fin económico del “productor”.
No se respeta, ni siquiera a los propios alimentos cultivados, ni a los animales criados para beneficio del hombre.
Todo se ha convertido en una EXPLOTACION AGRICOLA O GANADERA INTENSIVA.
Todo esto, esta teniendo repercusiones directas sobre la salud de los seres humanos.
A día de hoy, ya nadie cuestiona que el uso de fertilizantes, pesticidas, abonos y demás químicos, es totalmente negativo para nuestra salud.
Muchas personas, convergen en la idea, que es imprescindible un cambio en nuestros hábitos de consumo, que permita, u obligue, a que mas personas dedicadas a las labores de la tierra, vuelvan a los usos de manejos naturales y racionales.
Sin embargo todo el sistema ha sido desarrollado para poner trabas, a quien lo quiera hacer de manera equilibrada con la Naturaleza.
Ese es el motivo, por el que defino la actividad de El Trisquel del Sur, como un acto de Rebeldía.
Cultivamos y manejamos nuestra tierra, de manera 100% natural y distribuimos en mercado de cercanía.
NO QUEREMOS entrar en el sistema financiero actual, para no entrar en la dinámica de la formula, deuda financiera=obligación=tierra forzada.
Y, a pesar de los miles de problemas que esto supone, tratamos de ir funcionando con micro financiaciones, aportaciones personales y reinvirtiendo el dinero generado, en la mejora y mantenimiento del proyecto.
 “El gran problema de la agricultura actual, es que está destinada a producir dinero, no alimentos”
• Porqué productos eco y locales
Por responsabilidad con el Medio Ambiente.
Porque debemos ser conscientes, que todos tenemos la obligación, de cambiar hábitos, de hacer pequeños gestos, para lograr un cambio radical en el injusto reparto de los recursos naturales.
Porque consumir productos locales, solo tiene ventajas y contribuye a evitar la huella de carbono.
Porque estos productos, consumen muchos menos recursos que los consumidos por la agricultura industrial
Por nosotros mismos y los nuestros.
Porque alimentarnos de manera sana y segura, es una imperiosa necesidad.
Porque a día de hoy, hacerlo de manera sana, a través de la alimentación “industrializada”, es prácticamente imposible.
Porque debemos lograr, socializar la alimentación ecológica, rompiendo el marchamo de “elitista” que algunos agricultores, le ponen a la alimentación natural, haciendo que sean productos, al alcance solamente de personas con altos recursos económicos.
Porque al establecer relaciones directas, entre agricultor y personas, rompemos el binomio actual PRODUCTOR-CONSUMIDOR, y ayudamos a crear una economía social más ética y más justa para todos
Ubicación y características
• Geográficas y climatológicas
Nuestra finca dispone de una superficie de 18.800 m2
Libre de todo resto de químicos en el suelo, dado que hacia más de 10 años, que no era cultivada
Ubicada en Coín, en pleno Valle del Guadalhorce.
Su privilegiada situación, hace que dispongamos de un clima suave y benigno, que favorece la vida y desarrollo de las plantas y hortalizas.
Disponemos de agua de riego propia, procedente de un manantial natural subterráneo, gestionado por una comunidad de regantes
Todos nuestros riegos, son por goteo localizado, para optimizar el uso de un recurso tan valioso como es el agua
Pasos y técnicas empleadas para la regeneración del suelo
La composición de nuestro suelo es principalmente arcillosa, lo que nos permite contar con una importante retención de agua, por las propias características de la tierra.
Para aumentar la capa de la tierra, hemos optado por la combinación de distintas técnicas respetuosas:
1. Una primera, y única, labor mecánica con tractor, para romper la costra superficial creada y poder trabajar manualmente la tierra.
2. En ese primer y único laboreo, construimos bancales profundos, en la zona destinada a la crianza y alimentación de las aves.
3. Aplicación de Humus de lombriz en los bancales
4. Coberturas de paja para mantener la humedad de los bancales
5. Cultivos sinérgicos
6. Mantenimiento de raíces y aportes de restos vegetales para compostar sobre los propios bancales
7. Rotaciones de cultivos para favorecer el enriquecimiento de los mismos.
Los distintos conceptos de Grupo de Consumo
Somos conscientes de la dificultad que las personas tienen, para disponer de su propia tierra de cultivo, fundamentalmente por falta de tiempo para dedicar a las labores de la tierra
Siempre intentamos mantener, en todas las alternativas ofrecidas, el concepto de la auto alimentación familiar.
Recuperar los huertos familiares, que alimenten de manera sana a las personas.
Que permitan recuperar la capacidad de decisión, sobre que queremos comer.
Recuperar sabores, formas y olores, de los productos, tal y como la tierra los da.
Como regla general, entendemos un GRUPO DE CONSUMO, como una relación entre agricultor y consumidores, en la que ambas partes aceptan unos compromisos éticos y morales, que van más allá del puro intercambio comercial, de “yo produzco y tú pagas el producto”.
Sobre esta premisa general, El Trisquel del Sur, busca adaptarse a las distintas necesidades u opciones de las personas.
Por ello ofrecemos dos alternativas de consumo para los productos de nuestras huertas.
OPCION 1; Huerto comunitario o individual
• El huerto
Los huertos comunitarios tienen una superficie de 50 m2 y están pensados, para grupos de máximo 10 personas.
Para familias o personas a nivel individual, podemos preparar huertas desde 10 m2 hasta 50 m2.
Con cultivos sinérgicos y de temporada.
En bancales profundos y de tipo “Parades en crestall”, de Gaspar Caballero, adaptados a las características de nuestra huerta.
El grupo o las personas individuales, deciden, en base a sus preferencias alimentarias y de gusto, que cultivar, con nuestro apoyo y asesoramiento y siempre respetando los ciclos de crecimiento, las rotaciones y las temporadas de cultivo.
• Participación activa
Aunque este es un concepto pensado para que otro cultive por ti, creemos que no debes dejar pasar la oportunidad de disfrutar de trabajar tu propia tierra.
Todos los primeros domingos de cada mes, celebraremos el DOMINGO VERDE, para que los que quieran puedan ir a recoger su propia cosecha o aprender técnicas de cultivo. Serán jornadas de puertas abiertas, donde podrás llevar a tus hijos o amigos, para que también ellos participen de la tierra.
Podrás oler y tocar las plantas. Tener la experiencia de saber, que lo que estás llevando a tu mesa, ha sido cuidado por ti.
En el Trisquel, prepararemos una programación de actividades, fundamentalmente con la llegada de la primavera, para que todos podamos disfrutar de aquellos momentos que nuestros ancestros celebraban para agradecer y pedir a la Naturaleza
En esas jornadas, programaremos cursos, conferencias, talleres y eventos lúdicos, siempre relacionados con las estaciones, las fases de cultivo o cosechas, etc.
• Condiciones y precios de los huertos comunitarios
Los huertos comunitarios, tienen un precio fijo, de 8 € por m2 de huerta, con un mínimo de 50 m2
Todos los huertos parten desde fase cero de cultivo. Es decir, lo que se decida cultivar, debe crecer, antes de ser cosechado.
En esta relación con El Trisquel, no estás comprando productos, estás gestionando y cultivando tu propia tierra, con la ayuda de un agricultor.
Siempre se pagará en los 5 dias primeros del mes para de ese modo poder organizar correctamente una gestión económica sin depender de entidades financieras
Hasta que la tierra empieza a producir, dependerá de los cultivos elegidos, a cada comunero, le daremos una cesta de productos de nuestras huertas de manera quincenal.
• Condiciones y precios de los huertos individuales
Las huertas individuales, tienen un precio fijo, de 12 € por m2 de huerta, para las que van desde los 5 m2 hasta los 10 m2
Para las huertas individuales, de más de 10 m2 hasta los 50 m2., el precio será de 10 € por m2 de huerta.
Todos los huertos parten desde fase cero de cultivo. Es decir, lo que se decida cultivar, debe crecer, antes de ser cosechado.
En esta relación con El Trisquel, no estás comprando productos, estás gestionando y cultivando tu propia tierra, con la ayuda de un agricultor.
Siempre se pagará en los 5 dias primeros del mes para de ese modo poder organizar correctamente una gestión económica sin depender de entidades financieras
Hasta que la tierra empieza a producir, dependerá de los cultivos elegidos, a cada participante, le daremos una cesta de productos de nuestras huertas de manera quincenal.
OPCION 2; La cesta ecológica
• El concepto
Ofrecemos cestas con periodicidad semanal, con los productos recién cosechados, de nuestras huertas
Servimos un día a la semana, en un punto de entrega.
Las cestas tienen una composición fija y después cada persona tiene la posibilidad de ampliar productos según el listado de productos disponibles esa semana.
Las cestas, son de dos tipos;
INDIVIDUALES a un precio de 9 € por cesta
FAMILIARES a un precio de 15 € por cesta
• La composición de las cestas en las distintas temporadas
Según la época del año, la composición general varía.
En otoño e invierno, serán más habituales las verduras y hortalizas del tipo del brócoli, coles, guisantes, acelgas, etc…, y en primavera-verano, los de fruto, como el calabacín, pimiento, tomate, etc…
Durante el año, aunque en distintas variedades dependiendo de la época, siempre cultivamos, cebolla, lechugas, zanahoria, patatas… |
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