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Boletín informativo electrónico del Ayuntamiento de Alhaurín de la Torre |
La feria de Zapata y su
festival gastronómico
31
de julio de 2004.-
Pese
al sonido continuo de los aviones que sobrevuelan la barrida y forman ya parte
del paisaje corriente a diario, la Feria de Zapata ha vuelto a demostrar, el
porqué es posiblemente la que tiene mas adeptos de todas cuantas se celebran en
las barriadas durante el verano, al ser una feria muy local y de vecinos -la
mayoría de ellos familia- que aprovechan estos días para hacer una reunión
anual de convivencia.
Sin
embargo el plato fuerte de las fiestas, es el concurso gastronómico que
tradicionalmente se celebra. Este año han concursado mas de 60 platos
preparados por los propios vecinos, que se dividen en tres categorías de Primer
y segundo plato y postres. Un jurado imparcial nombrado al efecto, se encarga de
degustarlos y emitir veredicto. Una vez finalizado su cometido, los platos se
sacan al recinto donde son repartidos y consumidos por todos los presentes,
vecinos y visitantes foráneos que aprovechan este día para saborear las
exquisiteces que se preparan.
Si
algo tiene también Zapata que la distingue, aparte del vuelo rasante de los
aviones y de los arcos del acueducto, es la sandia. Tierra hortofrutícola por
naturaleza, allí se dan las mas afamadas sandias de la zona y por tanto, no
puede faltar este fruto en la fiesta. Dos enormes sandias de 17,800 kilos fueron
sorteadas entre aquellos que se atrevieron a pronosticar cual era su peso y
acertaron. Tres fueron los ganadores.
Del
buen hacer culinario de las gentes de Zapata, quedó también constancia en las
dos paellas multitudinarias y los callos que se consumieron, que no tenían nada
que envidiar a lo que habitualmente se presentan en restaurante de 4 o 5
tenedores.
Luego
la Fiesta, la animosa gente de la barriada sabe aprovechar estos días en que se
conmemora su patrona, Ntra. Sra. de la Asunción, para darle rienda suelta al
cuerpo y bailar y disfrutar en su verbena hasta que el cuerpo aguante.
Edita: Oficina de Prensa del Ayuntamiento